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KUCHANE

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楽しいことを探す日々           

ブラックベリージュース  

ブルーベリーが採れ始める頃(7月初め頃)にブラックベリーも実ります。
量は少ないですけどジャムが一瓶ぐらいはできます。
ところがブラックベリーは種が硬くて、取り除かないと食べられません。
それで今年は煮詰めるのがちょっとゆるくなってしまって
ジャムとは言えないシロップができてしまいました。
仕方なくジュースにして飲んでみたら・・・これがまいう~~(^。^)

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          ブラックベリーなのに色は真っ赤です。

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          ブラックベリーの実
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by karue024 | 2010-08-25 19:59 | 手作り | Comments(8)
Commented by mintba at 2010-08-25 20:32 x
これがほんとうの まいうだね~\(^o^)/
Commented by 星宿 at 2010-08-25 23:01 x
そしたら、焼酎漬けもイケそうですね!
真っ赤なお酒になるでしょう。

ブラックベリーとラズベリーは畑に植えたいの。
苗を欲しいけど、猿に盗られそうで迷ってます。
Commented by ミハ at 2010-08-26 08:43 x
ブルーベリーはよく聞くけど、ブラックベリーってのも有るんですねぇ、初めて知りました。てか、これ桑の実の事でしょか?それにしても美味そうな色のジュースですねー。
Commented by karue024 at 2010-08-26 15:40
mintさん、
毎日暑いね。
アイスコーヒーもちょっと飽きたし、目先が変わってこれいけるよ。
夫いわく、アセロラドリンクに味が似てるそうです。
Commented by karue024 at 2010-08-26 15:43
星ちゃん、
焼酎きっといけると思うよ、きっとおいしい!!
私はお酒ダメなので、作らないけど・・・
ブラックベリーはちょうどよく熟してもかなり酸っぱいよ。
でもお猿は酸っぱくても平気かな? 盗られるかもね^^;
Commented by karue024 at 2010-08-26 15:54
ミハさん、
いつもコメントありがとうございます。
ブラックベリーは長さ10mぐらいにもなる蔓性の植物です。
桑は木ですよね?(見たこと無い^^;)
これもなかなか強い植物で毎年グングン伸びます。
伸びすぎて隣まで行ってしまうので去年思い切って切ったら
今年は収穫少なかったです^^; 日向が好きですし
なかなか思い切り育ててやれる場所がないのです(:_;)
Commented by ガス at 2010-08-27 15:06 x
実った姿も素敵ですね。
お洒落ですね。
自宅で実った実をジャムやジュースなんていいですね。
昔、外国の映画とかで見てあこがれたなあ!!
Commented by karue024 at 2010-08-28 01:08
ガスちゃん、
今年は暑さのせいか毎日水やってたけどブルーベリー2本枯れました。
ガスちゃんちの工房(高原)の庭なら気候的にぴったりだと思うんだ。
小さな苗なら高くないから植えてみて♪ ブラックベリーもきっとOKだと思うわ!!
手もかからないいい子だよ。 ただこっちは鳥が食べに来るけど
そっちは星ちゃんも言ってた猿が危ないかもね、リスとかもね!!